Storia di passione e amore
La fattoria didattica
La nostra azienda vuole educare contemporaneamente al consumo ed al rispetto dell’ambiente in uno scenario naturale e reale.
La fattoria diventa così un luogo educativo e di incontro dove si può favorire la voglia di fare insieme, svolgendo delle attività.
I percorsi non si limitano ad una sola visita conoscitiva ma si presentano con laboratori tematici e percorsi attivi al fine di coinvolgere e stimolare i partecipanti.
Crare interesse consapevole
IL PROGETTO DIDATTICO
Imparare giocando è il principio da cui parte il progetto didattico, l’apprendimento attraverso la sperimentazione è il mezzo più adatto per trasferire informazioni.
La finalità della proposta educativa è creare un interesse consapevole del mondo agricolo, delle attività svolte in azienda delle persone che vi lavorano, degli animali che la compongono.
In azienda, a seconda del periodo dell’anno, si possono scoprire più mondi diversi: da quello del latte, a quello delle uova, ai piccoli frutti, alle mele.
A seconda del periodo di visita, si possono abbinare tra loro due o più percorsi.
Apprendimento attraverso la sperimentazione
I PERCORSI TEMATICI
IL CICLO DEL LATTE
Il ciclo del latte di capra vuole arrivare a rispondere a domande come: da dove viene il latte? Come viene lavorato? Perché è un alimento prezioso?
Si andranno a conoscere le capre della stalla, si faranno prove di mungitura, si faranno dei piccoli formaggi sotto l’attenta guida di Tina.
Inoltre, verranno analizzate le tappe della filiera di produzione del latte e dei suoi derivati, si parlerà dell’importanza dell’alimentazione degli animali e della mungitura.
I PICCOLI FRUTTI
Si impareranno a conoscere le piante di piccoli frutti, si raccoglieranno insieme e si prepareranno marmellate e/o gelatine. Si parlerà inoltre di agricoltura biologica e di salvaguardia dell’ambiente nel quale viviamo.
IL PANE
Dalla sapienza di Tina si impareranno i segreti del pane preparato con la pasta madre.
Storia di passione e amore
Venite a trovarci!
Avvisando con almeno una settimana d’anticipo potrete trascorrere una bellissima giornata inserita nella routine dell’azienda: mungitura e caseificazione, attività nei campi, produzione di biscotti.
